かぼちゃのモンブラン
オーガニック・レストラン「広場」：港区北青山
かぼちゃの自然な甘み、質の良い生クリームであっさりと 食べられるモンブラン。
とてもおいしくてお代わりしたくなります。
2009年09月 アーカイブ
かぼちゃクリームパン
とらやベーカリー：葛飾区東金町
自家製のかぼちゃペーストとカスタードクリームが入っています。
南瓜とカスタードが綺麗な層になっています。
濃い黄色と淡い黄色の組み合わせは、とっても鮮やかで綺麗です。
南瓜の自然な甘みが美味しいクリーム、これは絶品でした！
ぽってりカスタードと合わさっても、負けずにしっかり主張しています。
生地もあっさりしていながら存在感あり。
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